土豆蒸饭的做法,12款焖饭做法

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马铃薯焖饭  对于上班族来讲,好吃的快手菜再好不过,那款土豆蒸饭,有菜有肉有饭,制作简便方便,省时省心,赶紧做起来,今后下班就足以吃到本身做的美味的咯。  【主食物的原料】:珍珠米、土豆、三层肉、  【配料】:生抽、黄酒、姜两片,葱一根  【做法】:  1.
糯米淘洗干净,纳入电压力锅中,放干净的水(和平常起火同样的量卡塔尔。  2.
土豆去皮切丁,五花肉切丁。  3.
锅中放半调羹油烧热后,中抢手香姜片和切碎的葱,出芳香后捞出姜片和葱花扔掉。  4.
翻腾五花肉丁,渐渐翻炒到变色,出油,滴几滴黄酒炒匀,盛出倒入煮饭的锅中。  5.
用锅中余油稳步清炒马铃薯丁,至边缘稍有焦色。  6.
把马铃薯丁也倒入锅中,加两舀汤的小勺老抽拌匀。  7.
按煮饭–领头前后相继,煮好后继续焖十二分钟。  8.
开垦锅盖,用竹筷制伏米饭,能够运转了~  【温馨提醒】:  1.
和日常起火一样量的水就足以,无需多放水,三层肉里面有油,马铃薯里面也可能有水分。  2.
三层肉和马铃薯都要炒过再归入一齐做饭,原因在这里:三层肉要求干炒才会香,倘使直白放入和米一同煮,吃起来大概会以为腻;马铃薯丁混煮过再放入,能保持形象,不会散烂。  3.
用电锅煮也是同样的道理,煮完不要开盖继续焖十分钟。不过电压力锅做的白米饭更劲道更Q弹相关作品引用:老姜10大功用堪比家庭医师

文章导读

[南乳扣肉焖饭]

洋山芋蒸饭的做法是很简短的,大家将马铃薯去皮之后,然后将三层肉切丁,然后实行三层肉的爆炒,在参预土豆丁,然后地蛋造成焦色就能够放进黑米中一道下厨了。地蛋蒸饭的深意是相比香的,是大家通大便消化吸取,制作的时候投入的水跟我们平昔起火是一成不改变的,我们不要紧去品尝一下它的做法。

原料:

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五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅

主料:大米100克,土豆1个

调味料:

辅料:五花肉100克

酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水

调味料:姜2片,料酒几滴,生抽2汤勺,青葱1根,花生油58%汤勺,水适合的量

做法:

马铃薯焖饭的做法

1、三层肉切小块,参加适当的量黄酒和藻多糖抓匀备用,球葱、地蛋切丁;

1.籼米淘洗干净,归入电压力锅中,放清澈的凉水(和日常起火同样的量卡塔尔(قطر‎

2、锅中归入少量油,将肉块倒下来炒至变色,盛出备用;

2.土豆去皮切丁,三层肉切丁

3、倒入球葱丁混炒;

3.锅中放半汤匙油烧热后,中热销香姜片和切碎的葱,出芳香后捞出姜片和葱花扔掉

4、清炒15分钟左右,直至鲜明变色、减少;

4.倒入三层肉丁,逐步混烧到变色,出油,滴几滴黄酒炒匀,盛出倒入煮饭的锅中

5、出席马铃薯丁和炒好的肉块;

5.用锅中余油慢慢翻炒地蛋丁,至边缘稍有焦色

6、轻微生煎后进入豉油;

6.把马铃薯丁也倒入锅中,加两舀汤的小勺老抽拌匀

7、翻搅均匀,加入少量盐;

7.按煮饭–初步先后,煮好后持续焖十一分钟

8、参预淘好的稻米;

8.开辟锅盖,用铜筷克制米饭,能够运营了

9、翻匀;

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10、将其倒入电锅中铺平;

烹饪才干

11、参与干净的水,微微超出食物材料;

1、和经常起火一样量的水就能够,没有须要多放水,五花肉里面有油,马铃薯里面也是有水分;

12、运营煮饭程序,达成。

2、三层肉和马铃薯都要炒过再放入一同做饭,原因在那:三层肉供给生煎才会香,假诺直白放入和米一齐煮,吃上去也许会认为腻,土豆丁爆炒过再归入,能保证形态,不会散烂;

[海鲜饭]

3、用电锅煮也是近似的道理,煮完不要开盖继续焖十分钟,不过电压力锅做的米饭更劲道更Q弹。

海鲜饭要用到的配料对比丰硕,除了虾、牡蛎、乌鳢,还会有大椒、巴椒,以至其余贝类海鲜等。其他,菜籽油、藏红花也是相对不可缺的。制作时,先用芝麻油把鱼群、贝类、蔬菜类炒过,然后归入藏红花、盐等调色、调料,和米一同煮透。

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[什锦海鲜饭]

马铃薯的烹调能力

有肉、虾,又有至极的蔬菜和冬菇,再配上米饭,维生素、维生素全齐了,维生素丰裕,美味咸脆。

1、长芽的土豆禁自缢用,大量食用会引起慢性中毒。

必威官网登陆,做法:

2、削皮时,只削掉薄薄的一层,因为土豆皮上边的汁水有增进的硫胺素。

1、全体原料切丁备用。河虾去皮挑去是线,用花雕烟熏十分钟,鸡脯肉参与老抽、黑胡椒烟熏十分钟;

3、要用文火煮烧,本领均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外围熟烂以至龟裂,里面却是生的。

2、锅烧热下入花生油烧至八成热,归入鸡丁乾煎至变色;

4、洋山芋表面往往有蓝金黄的斑点,配菜时倒霉看,如在煮马铃薯的水里放些醋,斑点就能够没有。

3、归入蒜片、洋葱,炒香,加入美芹丁、菜椒丁、西红柿丁、香信丁混烧,加极一点点生抽提;

5、吃马铃薯一定要去皮,有芽眼的部分应挖去,马铃薯皮中带有生物碱,大批量食用会有恶心,拉肚子等气象。

4、参与洋茄酱炒匀,当时可一并步向一丢丢盐;

6、削皮后的土豆不能登时烧煮,应浸在凉水中,以防氧化发黑,但只顾不要泡得太久而变成水溶性蛋白质等血红蛋白未有。

5、参加提前泡好的籼糯乾煎均匀;

7、地蛋一煮就烂,固然带皮煮也难保证完全。假若用于冷拌或做马铃薯丁,能够在煮马铃薯的水里加些贡菜的食盐泡水或醋,马铃薯煮后就能够维持总体。

6、倒入热汤,搅匀,转温火,加密闭盖,焖15分钟后参与提前烟熏好的纯虾肉继续盖盖焖5-7分钟;

作者:yang

7、食用前可投入美芹碎装饰。

[排骨饭]

材料:

特种肋骨,快速冷冻的青豆和包谷,普通米和江米各半

做法:

1、肋骨浸润一小时左右洗净控干水份,加甜面酱(可换到中意的任性口味肋骨酱或香辣酱,辣酱那个),花雕,老抽,老抽,盐和糖拌匀,熏制1时辰候以上(可以拌的稍咸一点,因为背后还要加米一同煮);

2、腌过的肋骨和洗净的米入电锅,加水后煮(能够比日常起火时少加一些水,小编感觉那样的米饭稍硬些才好吃);

3、青豆和大芦粟入沸水锅焯几分钟后,控干水份;

4、肋骨饭煮好后,开盖把青豆和玉蜀黍到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉茭的寓意更融入;

5、一碗动人的脊椎骨饭就办好了。

[原锅家凫肉菜饭]

材料:

干香菇3朵,去皮鸡腿肉225克,胡萝卜50克,鲜笋150克,高丽菜100克,米360克,老抽1舀汤的小勺,盐47%茶匙,糖四分之二茶匙,酒1茶匙,麻油1茶匙,菜籽油1汤勺,白汤360毫升。

做法:

1、干花菇洗净,用120毫升热水泡软后切丁,浸薄菇的水土保持留;

2、鸡腿肉、红萝卜和鲜笋切丁,高丽菜切片,备用;

3、米洗净风干水分,归入电饭煲中,插足切好的鸡身上的肉、香信、红萝卜、笋、高丽菜等,并入生抽、盐、糖、酒、香油、火麻油、浸花菇的水及清汤拌匀,煮成餐后趁热拌松,就能够食用。

[马铃薯牛肉红萝卜焖饭]

原料:

洋白薯五个、胡萝卜一根、葱姜末适当的数量、羊肉100克、籼糯一碗、清澈的凉水一碗半、盐适当的数量、黑玉椒粉适当的量。

做法:

1、马铃薯、红萝卜去皮洗净切小丁;

2、羊肉洗净切小丁;

4、锅中放入适当的数量猪油,放入葱姜炝锅;

土豆蒸饭的做法,12款焖饭做法。5、炒出芬芳,放入羊肉丁翻炒至变色;

6、放入适当的量老抽干炒均匀;

7、放入马铃薯红萝卜丁翻搅片刻,归入盐、黑玉椒粉适合的数量调味就能够关火;

8、电锅内胆里准备好黑米,洗净,归入少量清澈的凉水;

9、将炒完的菜倒进去;

10、用竹筷掺和均匀;

11、电饭煲煮饭就可以。

[家凫肉香菌焖饭]

原料:

香米几个人份,鸡腿2个,厚菇6个,香菌5个,黄椒半个,巴椒半个,大椒半个,玉葱50%个,盐,玉椒粉,花雕,味素。

做法:

1、鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、坡洼热粉盐渍几分钟;

2、将延宕切条,香菌,青椒,黄椒,巴椒,球葱都切丁;

3、大米淘洗干净,风干水分;

4、平底锅烧热加适合的数量油,先将荷兰葱炒香;

5、再参预薄菇冬菇继续炒香;

6、再参与家凫肉块,炒至家凫肉变白,接着倒入黑米炒香;

7、然后参预适当的量水,盖上锅盖小火焖至米熟(水量要频仍少加,多阅览并多加和弄);

8、米饭熟后插手巴椒,杭椒,青椒丁,再参预盐,味之素调味,拌匀后出锅。

注意:

1、参与水时不要加太多,可分数十次加一些些水,开盖观看时并翻拌一下防止糊底。饭和水的比重差不离是一碗米归入一碗半的水;

2、焖饭时火要关小,时间大概20秒钟左右即熟;

3、焖饭的锅最佳用不粘锅。

[地蛋焖饭]

用料:

香米100克、地蛋1个、三层肉100克、老抽2汤匙、花雕几滴、姜2片、老葱1根、亚麻籽油八分之四汤勺、水适当的数量。

做法:

1、籼米淘洗干净,放入电压力锅中,放清水(和常常起火同样的量);

2、洋芋去皮切丁,三层肉切丁;

3、锅中放半汤勺油烧热后,中卖得快香姜片和葱段,出清香后捞出姜片和葱花扔掉;

4、倒入三层肉丁,逐步混烧到变色,出油,滴几滴花雕炒匀,盛出倒入煮饭的锅中;

5、用锅中余油稳步混烧马铃薯丁,至边缘稍有焦色;

6、把洋芋丁也倒入锅中,加两汤匙老抽拌匀;

7、按煮饭–初叶前后相继,煮好后继续焖十分钟;

8、展开锅盖,用象牙筷打垮米饭,就能够食用。

[腌肉焖饭]

用料:

大米1.5杯、腊(xīState of Qatar肉200克、红萝卜1根、洋芋200克、食油少量。

做法:

1、籼米洗净,用少量水提前浸透约30秒钟,泡过的米煮饭更加好吃;

2、腊肉洗净切成小粒备用;

3、马铃薯、红萝卜洗净去皮切成小粒备用;

4、锅中倒油烧热,先放入腊(xī卡塔尔(قطر‎肉丁稳步生煎出油,然后放入红萝卜、马铃薯丁爆炒一下,关火;

5、泡过的米自然的干水分倒入电饭煲,参与一倍左右的水,然后把炒过的咸肉、胡萝卜和马铃薯丁一齐放入电锅中拌匀,盖上盖,按下煮饭程序开关,待晋升米饭煮好后,再焖10-20分钟就能够分享。

[五彩腊肠焖饭]

用料:

黑米500克、腊肠2根、马铃薯2个、红萝卜1根、西芹1根、洋葱1个、香葱适合的数量、花生油适合的数量、精盐适当的数量、水少量、芝麻一些些。

做法:

1、香米洗净,用1:1的清水浸润20分钟左右;

2、计划好各个食物的原料洗净并去皮备用;

3、洋芋、红萝卜、玉葱、美芹依次切成大小均匀的丁状,腊肠切丁;

4、炒锅加热后倒入小量花生油,依次下入球葱、胡萝卜和腊肠混煮均匀;

5、将浸透好的稻米同波伦塔一齐放入快锅内;

6、将步骤5中干炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内,与米饭一同干炒均匀;

7、盖上锅盖加热,有水汽冒出时转文火加热8分钟就可以关火;

8、焖饭的同期,另起锅加热,倒入适当的数量葵花子油,翻炒马铃薯丁和水芹丁,插手适当的量盐调味;

9、米饭焖好之后张开锅盖;

10、将干炒好的地蛋香芹丁纳入锅中搅拌均匀;

11、食用时撒适当的量胡葱段和黑芝麻就能够。

[番蒲肋骨饭]

用料:

猪小排200克、北瓜150克、珍珠米半碗、水适当的数量、花雕1汤匙、生抽2调羹、姜1小块、蒜半头、细胡葱1根。

做法:

1、把方瓜洗净,切成丝,能够不去皮;

2、脊椎骨洗净,切一些姜末和蒜茸辣酱,切得细一些;

3、把排骨归入热水锅中汆烫,然后捞出归入平底锅,锅中不要放葡萄籽油;

4、把肋骨微微煎一下,然后倒入姜末和麻辣酱,炒匀后倒入番蒲块,生煎几下;

5、这个时候参加黄酒,老抽调味,老抽能够稍稍多一些,不必加盐,电锅里加米和水,再倒入方瓜脊椎骨料,最终按下煮饭档就好;

6、煮好后盛出,能够装点水沟葱,磨一些黑胡椒碎。

[腊味煲仔]

用料:

大米2碗、腊(xī卡塔尔(قطر‎肉几小块、腊肠8根、油麻菜籽4棵、菜籽油适当的量、老抽2大勺、鸡粉1勺、鲜味汁1小勺、麻油几滴、白砂糖1小勺、水2小勺。

做法:

1、籼糯洗净浸透1小时控干水分;

2、浸润好的白米放入铸铁锅中,加热水温火煮开(水量和平时做饭一样就能够了),待锅内水烧干后转小火(火要丰硕小,不然锅底容易糊,小编在锅底放了个铁片,日常烙饼也用它);

3、腊肠、腊肉以滚水氽烫后控干切块;

4、锅内热水放几滴油,放入不结球黄芽菜焯一下,收取备用;

5、香辣老抽、鸡粉、美极鲜味汁、芝麻油、原糖、清澈的凉水制作而成调味酱油;

6、打开锅盖,铺上腊肠和腊(xīState of Qatar肉焖7-8分钟;

7、展开锅盖从边缘贴着长身鳊淋上色拉油,盖上锅盖温火5分钟(那样就足以吃到好吃的锅巴啦);

8、熄火后归入蔬菜,淋上调味生抽拌匀就能够。

— END —

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