教你7道干锅系列菜做法,营养均衡

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用料:新明虾、水芹、胡蒜、红杭椒、花椒、干花椒、海鲜酱做法:1、将虾留尾尖,别的壳子整体剥掉,芹菜切段,红黄椒斜切小段,胡蒜拍扁。2、锅中坐油见热,倒入虾干炒变色。3、倒入水芹稍乾煎。4、放入大蒜,红黄椒。5、接着放干杭椒,花椒粒。6、最终归入一勺海鲜酱翻搅至匀就能够。

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最美味的食品不过家常菜,干净整洁,三磷酸腺苷均衡,家大家都爱吃。

学会做干锅菜在家也能吃得舒心!

香辣干锅鸡

香辣干锅虾

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虾、藕、黄瓜、年糕

资料:鸡腿肉、蒜、干花椒、药芹、花椒、油、姜、郫县黄豆酱、花雕、芝麻油、白砂糖、盐

荷兰葱豆豉、老姜

材料:1、
鸡腿肉洗涤干净,剁成小块;蒜去皮切丝,姜切丝,干花椒洗刷干净切段,美芹洗净切段,备用;

葱、酱油、盐、糖

2、起锅烧油,油热后,放入洗濯干净风干水分的鸡块,炸至鸡块表面微焦,捞出自然的干油备用;

  1. 藕片要用热水煮一下,王瓜切片

  2. 年糕和虾下锅炸

3、起锅烧油,油热后归入大蒜、姜片煸香,接着放入花椒和干花椒,插手郫县香辣酱炒香,继续归入炸好的鸡腿肉,归入黄酒、芝麻油、原糖、盐和适合的量水,文火闷煮10分钟,温火至汤汁浓稠,参加美芹段出锅装盘就可以。

3.
将希图好的食物材料,先将干花椒,独头蒜头,黄姜,葱,豆豉分别以锅炒香,然后再归入玉葱,最后将藕片,青瓜,年糕,虾,分别下锅就可以

壮阳草苔烧海虾

  1. 终极洒上芝麻和漫天星就好了

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孜然干锅光旁

资料:壮阳草苔、海虾、干花椒、生姜、独头蒜、蒸鱼老抽、盐、坡洼热粉、花雕、油

进行全文

做法:1、起阳草苔洗濯干净切小段;海虾剪掉虾须,挑出虾的消化道,洗刷干净后沥水,倒入碗中,插足浮椒粉,花雕,烟熏15秒钟;

莲藕 一节、青椒 两个

2、姜,蒜,黄椒切碎;

花椒、大料、红泡椒

3、热锅凉油,下姜,蒜,干花椒,温火混煮出幽香,下腌好的海虾混烧均匀,炸到虾变色,淋入蒸鱼酱油,略乾煎后下扁菜苔;

孜然、葱段、姜片

4、炒匀后加盐调味,火速清炒后关火,装盘出锅就可以。

蒜头、芝麻

荷塘三宝

郫县豆瓣、糖、水

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1.玉藕切开后泡水,去掉一部分矿物质。

材料:嫩莲子、嫩菱角、嫩藕、姜、辣椒、油、盐、糖、香醋、鸡精

2.花椒切段,盘算花椒,大料,红泡椒,郫县豆瓣,葱花,姜片,独蒜。

做法:1、筛选特别的嫩莲子,新鲜的嫩菱角,新鲜的嫩藕;

3.油热后下花椒炒香,之后下切碎的葱姜片胡蒜大料,炒出香味,加郫县豆瓣,炒出清香之后,参预藕片和杭椒,红泡椒一起文火快炒,加一丢丢水,继续清炒,利用锅底的高温使水火速形成蒸汽,炒到水分基本上收干。

2、莲子、菱角剥出,洗净,备用;嫩藕切丁,备用;

4.加孜然,一点糖,清炒均匀。撒熟芝麻。

3、葱切小段,姜切姜丝,红杭椒切丁,备用;

干锅时蔬

4、油锅参加少量油,放入姜丝、红杭椒丁炒出芳香,倒入三宝干炒均匀,加盐、黄砂糖、黑醋、味精调味,翻搅均匀,就能够出锅装盘。

郫县豆瓣酱、独蒜

花生米、香菜、莴笋

土豆、莲藕、干木耳

杏鲍菇、花菜、西葫芦

午餐肉、白芝麻、黄瓜

1.莴苣菜、洋芋、雨草削皮,切成片;木耳提前泡发;西王者香掰成小朵洗干净备用。独头蒜切片,香荽切段;杏鲍菇切大片;熊瓜洗净直接切成丝;中饭肉切厚片;黄瓜洗干净切粗条。

2.烧一大锅水加几滴油加点盐,水沸后逐HTC入蔬菜,煮至7-8分熟,煮好的蔬菜风干水分。

3.锅里多一点油,温火炸香花生米后盛出来备用。

4.煎中饭肉,感到加点那些会很好吃啊,可以不加哒~

5.煎荨瓜,煎杏鲍菇,会有一些出水。

6.锅里小量汤炒出香味独头蒜,加两勺郫县红油香辣酱,大火炒香。

7.倒入全体的蔬菜继续干炒,加一点点盐和老抽调味。钟爱香甜可口的口感能够炒一会儿就出锅,钟爱软一点的可以温火焖几分钟。

8.尾声归入王瓜随意一炒就好,王瓜脆脆的很甘脆的。出锅撒延荽,花生米,白芝麻。

干锅杏鲍菇

杏鲍菇 250克、五花肉 70克

生姜 2片、大蒜 2瓣

小米椒 2个、豆瓣酱 1大勺

生抽 2小勺、糖 1小勺

芹菜 100克

1.杏鲍菇洗净,从当中切两半,然后竖切成大片备用。五花肉切丝备用。姜、蒜切成薄片
,华为椒切小段,美芹洗净切寸段,郫县麻辣酱用刀剁得细碎一些

2.炒锅倒小量油,油温至五分四热时,分批下入切好的杏鲍菇略煎至冰雪蓝变软,盛出备用。锅中留底油,把三层肉片纳入翻搅至变色,将三层肉中的油翻炒出来

3.把三层肉片拨至三只,归入姜、蒜片和花椒煸香,再下入郫县花生酱小火混炒出红油

4.将煎过的杏鲍菇和西芹段倒入温火清炒。调入老抽、糖生煎均匀

干锅脊椎骨

排骨800g、莴笋300g

洋葱200g、姜10g

蒜10g、干辣椒20g

  1. 有备无患食物材料。脊椎骨800克,莴苣菜一根,姜10克,蒜10克,荷兰葱贰个,黄椒符合。

  2. 将莴苣菜切成段,球葱切片,姜切丝,蒜切丝。

  3. 凉水下锅。将排骨焯一下。

4.
将焯好的排骨再度放入汤锅中,参预适当的数量的热水、然后放入花雕、八角、盐、姜片,慢火煮开后,转大火炖煮20分钟。

  1. 将肋骨捞出,趁热倒入适合的数量的生抽拌匀。

  2. 煎锅中参预适当的量的油,然后放入排骨,温火慢煎至两面宝石红时备用。

  3. 将切好的洋葱平铺在干锅尾部备用。

8.
锅中加入少量的油,油热后归入蒜茸辣酱炒出红油,然后归入蒜、干花椒清炒出香味。

  1. 将莴苣菜放入锅中混烧匀均。

  2. 将肋骨归入锅中爆炒匀均。出锅前加小量调鸡精,香油。

  3. 必威官网登陆,将排骨归入干锅内,点一小块乙醇,就能够运营。

干锅马铃薯片

五花肉100克、土豆2个

红萝卜1根、青椒2个

青蒜2根、姜葱蒜3片

生抽2勺、红辣椒2个

花雕1勺、孜然粉1大勺、油盐适当的量

  1. 烧热锅,放入比日常多点的油,下入洋芋片煎;

  2. 煎至绿蓝后翻面将其他方面也煎至湖蓝后盛出;

  3. 下入胡萝卜片进去清炒一下也盛出来;

  4. 再将五花肉片下入里面生煎,直至变色后油膏微微煸出;

  5. 下入葱姜蒜片继续生煎出香味;

  6. 下入刚刚煎好的土豆片和红萝卜片继续混烧;

  7. 参预少量的生抽和料酒生煎,加入盐调味, 混烧均匀;

  8. 不停地炒直至水分全干, 再投入孜然粉继续翻炒;

  9. 步向青椒片一同混炒;

  10. 最终参与独蒜白一同干煎均匀即可;

  11. 盛入小锅中。

干锅西王者香

散菜花200克、腊肉50克

蒜3粒、红辣椒3个

生抽2勺、蚝油1勺、白糖1/3勺

1.腊(xī卡塔尔国肉用温水洗净,上锅蒸约20秒钟至肥肉透明。

2.收取腊(xī卡塔尔国肉切厚薄均匀的片。

3.红胡椒洗净斜切成条、蒜切成片;花牛心菜掰成小朵,用淡食盐加水浸透5秒钟控干。

4.锅置火上极其油烧热,炒出香味蒜片、红黄椒。

5.归入腊(xī卡塔尔肉翻搅出油,并滗去多余的油。

6.下入西兰花爆炒片刻。

7.调入老抽、香油、原糖,翻搅均匀。

8.转至干锅,点上火酒灯便可边热边吃。

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