土豆最新的18种销魂吃法,土豆火煺早餐饼的做法

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最近爱上想想早上吃什么了,是闲下来了吗(笑~)虽然想归想,不过还是懒啊,要是有懒人适合的快手才是真爱,这次分享的做法也是很简单哦。大家一定会爱上的。    土豆火煺早餐饼  食材:土豆
火煺 红萝卜 香芹 虾皮
面粉少许  做法:    1、准备好食材。  2、土豆切成丁,火煺、红萝卜
香芹切成末。  3、土豆放入锅内蒸熟。  4、将蒸熟的土豆碾成泥,加入火煺、红萝卜、香芹,虾皮适量的盐拌匀。    5、再放入一点点面粉搅拦均匀。  6、将搅拌均匀的土豆泥分成均匀的等份,搓压成小圆饼。  7、锅内放入油,中小火放入小圆饼煎至两面金黄就能吃啦。    小贴士:怎么么是不是很简单,只要土豆饼不要煎糊了就行哦,这早餐很营养的哦。  【相关文章推荐】土豆也能防癌
小小土豆竟有如此多功效

自制非油炸薯片

土豆和胡萝卜配合鸡蛋,丰富了早餐人体所需的营养物质!

1、土豆切成薄片,泡在水里去掉淀粉;

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2、控干水分,两面涂油撒盐,放在盘子上不加盖,微波炉900W高火5分钟;

胡萝卜,土豆擦丝,每天早饭家里人一人一个吃完再加一杯牛奶真的很不错,家里基本每天早上都是这样吃法。

3、取出后,如果背面还有水分,就再翻面高火1-2分钟即可。

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胡萝卜丝土豆丝中加入少许盐、十三香。再打入一颗鸡蛋,加少许面粉。

培根土豆饼

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1、土豆洗净,表面切十字,不要太深,放锅中大火煮熟捞出,剥皮压泥;

搅拌均匀。如果不喜欢这样吃,可以多放点面粉,加入少量的水,搅拌,这样就是面多菜少,也是不错的。不粘锅中抹一层油放入调好的土豆丝摆成圆形状。

2、培根和洋葱切末。锅中倒油,大火至4成热,放培根煸炒出油,再放洋葱,待洋葱成透明盛出;

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3、培根和洋葱倒入土豆泥,加盐和黑胡椒拌匀;

中心打入一颗鸡蛋,不喜欢可以不要。

4、手中倒油,把食材揉成饼;

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5、锅中热油,7成热时,下小饼炸至金黄即可。

下面煎至发黄,翻面煎,土豆丝和胡萝卜丝都要煎熟。

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DIY薯条

温馨小贴士:买那种新鲜的土豆,发了芽的切记不能食用。

1、土豆切筷子粗细的条;

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2、水中放盐,土豆放进去煮两三分钟;

土豆丝,只需运用一个小妙招,立马香辣脆,这招可是大厨经常运用的,您试试就知道真的很好吃。

3、捞出过冷水泡一会;

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4、两种方案:一,放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二,有冰箱的,放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;

食材:

5、七成热油,炸金黄即可。

土豆2个、尖椒2根、小红椒1个、蒜4瓣、橄榄油1大勺、花椒1小把

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调味料:

香煎土豆饼

鲜味汁、生抽、盐、糖、醋

1、土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,土豆用勺子压碎,黑胡椒和盐化在牛奶里;

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2、牛奶和土豆泥混合拌匀,土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了橄榄油的

做法:

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1、土豆切丝,泡入清水中。

芝心薯球

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1、中等大小的土豆2个,洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥;加入奶粉1大勺,糯米粉50克,适量盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;

2、一定多冲洗几遍,这样去掉淀粉,土豆丝才好吃。

2、将和好的土豆面团等分成均匀大小的剂子,把三明治芝士片每张分成四小份;每个剂子包入一份芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;

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3、油锅烧至五成左右热,轻轻放入土豆球,小火炸至表面金黄色、外壳稍硬即可,捞出后用厨房纸吸去余油,乘热吃口感最好。

3、尖椒洗净也切丝。

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鱼香土豆

4、烧开一锅水,下土豆丝,焯半分钟。

1、锅里放油烧热后,放入切好的土豆块,小火炸熟,捞出;

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2、锅中放油烧热,放入蒜茸爆香,放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀将炸好的土豆片倒入;

5、迅速捞出过凉水

3、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒,翻炒均匀,加入花生米加葱花,快速翻炒均匀,即可上碟。

这样一热一冷,不仅土豆丝熟了,且会变得很脆。

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麻辣土豆丝饼

6、加入尖椒丝、蒜末、小红椒。

1、土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生;

这时候放糖、盐、鲜味汁和生抽,不要放醋。

2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动;

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3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼;

土豆最新的18种销魂吃法,土豆火煺早餐饼的做法。7、关键的一勺妙招,就是炝拌的关键。

4、当一面煎黄后,翻面继续煎呈金黄色;滤去油后装盘,撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。

一大勺橄榄油,放入一小把花椒,火上烧热,待勺内出现密集小气泡,花椒香味逼出就关火。

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8、接着用一个筛网隔着,把热油浇在拌菜上。

DIY韩式土豆饼

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1、土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用;

9、这时候再放入醋,迅速搅拌均匀。

2、将鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀;

这样做醋味特别香,而不是生酸。口感更鲜更脆。

3、将调好的蛋液拌入土豆泥中,调节至适宜软度,再分成大小均匀的小团,压扁;

土豆是个潜力巨大的食材,炒烤焖蒸煎都能美味诱人,还有很多种做法:

4、平底锅中放入少许油加热,放入土豆幷撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,另一面也煎至焦黄即可。

  1. 锅巴土豆

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西班牙土豆煎蛋饼

用料:

1、土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;

土豆250克、小辣椒两根、盐3克、葱花5克、辣椒粉5克、孜然粉3克、花椒粉2克

2、小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。

做法:

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土豆洗净去皮,切成块后盖上保鲜膜,入蒸锅蒸熟,小米辣用剪刀剪成碎粒;

脆皮土豆泥

炒锅中放入油,烧至六成热,放入土豆用小火煎,一直煎到外皮变得焦黄,香脆。注意尽量每一面都煎到;

1.土豆带皮蒸熟,剥去皮捣成土豆泥,加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀;

土豆煎得差不多的时候,将锅里多余的油倒出不用;

2.虾放沸水里煮熟捞起,剥去头和壳;

将除葱花与小辣椒外的所有调料放入炒匀,装盘后在表面撒上葱花与小米辣就可以食用了。

3.春卷皮对半切开,取半张春卷皮,放上土豆泥和虾,卷起来,放油锅里用中高火炸2、3分钟即可。

  1. 土豆火腿早餐饼

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用料

用料:

土豆1个、青椒1个、小红椒2个、大蒜几瓣、葱姜几片、油3汤匙、花椒一小捏、醋3汤匙、盐1茶匙、辣椒油1汤匙

土豆一个、香肠一根、胡萝卜半根、小香芹一小把、面粉、盐

做法

做法:

1.土豆洗净用刮皮刀刮去外皮,青辣椒切丝,蒜切碎;

胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用,土豆洗净切片,放锅里面蒸熟,压成土豆泥;

2.切好厚薄均匀的片,再继续切丝,切好的土豆丝放入凉水中浸泡。这样炒出的土豆丝才脆,清爽不粘;

把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆泥搅拌均匀,再加入适量面粉和盐,和成比较软的土豆面团;

3.锅里倒油,放入花椒小火炸香,把花椒捞出不要。然后放入葱姜小红椒爆香,倒入沥干水的土豆丝翻炒均匀后,立刻加入醋继续翻炒约1分钟,加入青辣椒和盐、蒜、辣椒油,拌匀关火即可;

手上抹一些油,取鸡蛋大小的土豆面团揉圆,再按扁;

小贴士

锅中抹少许的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎,翻面,煎至金黄即可出锅。

炝花椒油可以增香,同样适用于一般炒青菜。普通米醋即可,没有必要非是白醋,很多白醋味道反而不好。醋要早加,可以使土豆丝不绵软。加一勺辣椒油既能增香还能增色。

  1. 土豆焖饭

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用料

用料:

土豆、牛奶、沙拉酱、盐、火腿、青豆、玉米

米两人份、土豆1-2个中等大小个头、蒜几瓣、料酒半勺、豆瓣酱2勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1茶匙、葱几根、香油1茶匙

做法

做法:

1.土豆切块儿加半碗水放微波炉高火转10分钟;

米先浸泡15-30分钟大蒜切片,备用,土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干;

2、土豆拿出来尽情用木槌儿捣成泥,再加牛奶,三勺沙拉酱,盐,火腿粒,加入刚才微波好的青豆玉米粒。

炒锅入油,油烧热后倒入大蒜片爆香,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色,关火;

小贴士

把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式;

如果有青柠味或者菠萝味的沙拉酱会更好吃

饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,撒入葱花,焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

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  1. 孜然土豆

用料

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土豆一个、香肠一根、胡萝卜半根、小香芹一小把、面粉、盐

用料:

做法

土豆 400克、孜然粉 适量、椒盐 适量、辣椒粉 适量、白醋 少许、油 少许

1.胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用

做法:

2.土豆洗净切片,放锅里面蒸熟

土豆切成滚刀块, 放入加入些白醋的水中泡上一会儿;

3.压成土豆泥

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4.把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀

锅中放入适量的油,下入土豆切进去油炸;中小火慢慢炸,直至土豆块变小,
表面微黄;

5.再加入适量面粉和盐,和成比较软的土豆面团

炸好的土豆沥干油 ;

6.手上抹一些油,取鸡蛋大小的土豆面团揉圆,再按扁

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7.锅中抹少许的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎

将炸好的土豆重新放入无油的锅中翻炒,
先加入椒盐翻炒;再加入适量的孜然粒和辣椒粉小火翻炒, 这样焙的更香。

8.翻面,煎至金黄即可出锅

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盛入盘中,上啤酒了。

用料

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土豆、盐、番茄酱

做法

1.将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用;

2.将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟,捞出沥干水分晾凉,然后放入冰箱中冷冻,冻硬后随吃随炸;

3.锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。

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用料

小土豆、调味辣椒面、盐、葱花、孜然粉

做法

1.土豆洗净,不去皮,切成块状蒸熟

2.用不粘锅煎蒸熟了的土豆至表皮有点皱皱的

3.加入孜然粉、调味辣椒面、盐翻炒入味

4.出锅前撒葱花

小贴士

1、调味辣椒面从老家带回来的,里面有海椒面、五香粉、花椒粉和芝麻;

2、土豆最好蒸熟再煎,如果直接煎的话可能外皮都焦了里面还没有熟;

3、辣度和麻度按自己的需要来放调味料就行。

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用料

大土豆两个、大蒜、香葱、红椒、醋、盐、蒜、鸡精、香油、花椒油

做法

1.土豆去皮,香葱、大蒜、红彩椒洗净

2.先将土豆切成细丝

3.此步最为关键,将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉会更清爽

4.红彩椒切丝,大蒜拍成蒜末,香葱切段

5.锅内做水,开水将土豆丝下锅略焯捞出

6.捞出的土豆丝用凉水泡上,这样拌出的土豆丝脆凉爽口

7.捞出的土豆丝控干放入红彩椒丝、蒜末、香葱末

8.倒入香油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀即可

小贴士

1、切好的土豆丝一定要用清水泡一下,这样拌出的土豆丝颜色干净漂亮。

2、焯完的土豆丝一定要用清水镇一下,拌出的土豆丝就不会软烂了,根根爽脆。

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用料

土豆1个、鸡蛋3个、面粉120克、黑胡椒粉、盐适量

做法

1.土豆洗净去皮擦成细丝,用清水冲掉淀粉,沥干。再打入鸡蛋,调入白胡椒粉和盐;

2.倒入面粉拌匀;

3.拌匀后再倒入少许水,调成能流动的面糊;

4.平底锅中抹一层油,小火,倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中;

5.盖上盖子,表面凝固的时候翻面,煎至金黄。

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