香干炒青椒的做法,青椒炒腊肠的做法

香干炒青椒的做法,青椒炒腊肠的做法。青椒炒腊肠零下一度0511
1张图片食材明细主料腊肠3根青椒4个辅料姜4片蒜3瓣盐2克鸡精2克咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度青椒炒腊肠的做法步骤1腊肠斜切成片2青椒去籽后切成片3姜切片、蒜切片4锅内加底油,下腊肠小火煎香煎出油,盛出备用5留底油,下姜片、蒜片炒香6下青椒块大火翻炒几下至断生,中途调入少许盐、淋入几滴清水7最后下煎好的腊肠翻炒几下,调入鸡精8成品图。小窍门1、腊肠先入锅煎出油,
这样做出来的成品可减少油腻的口感2、腊肠本身有咸味,所以炒青椒时先加入少许盐,这样炒出来的腊肠才不会过于咸。

香干炒青椒零下一度0511
1张图片食材明细主料香干250克青尖椒2个辅料肥肉20克姜3片蒜3瓣豆豉30粒生抽2勺蚝油1勺盐2克鸡精2克咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度香干炒青椒的做法步骤1香干斜切成片、青尖椒去籽切段2肥肉切小块、姜切片、蒜切片、豆豉30粒备用3锅内加适量油,下肥肉小火煎香煎出油4再下姜、蒜、豆豉炒香5加入香干、青椒段大火翻炒约30秒,中途淋入少许清水6调入生抽、蚝油翻炒上色7最后加少放盐、鸡精翻炒入味8成品图。小窍门1、加少许的肥肉煎出油,再加适量的豆豉,这样做的成品味道更加的浓香2、炒制的过程用到生抽和蚝油均有咸味,所以最后盐的量要少放一点。

豆角炒腊肠零下一度0511
1张图片食材明细主料豆角250克腊肠3条辅料姜4片蒜2瓣盐2克鸡精2克咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度豆角炒腊肠的做法步骤1姜、蒜、腊肠分别切片2豆角去除头尾,洗净后切成约4cm的段3锅内烧开水加几滴油,下豆角大火煮20秒,盛出控水4起油锅,下腊肠小火煎出香味,盛出控油5将姜片、蒜片放入锅内炒香6加入豆角大火翻炒几下,调入适量盐炒入味7再加入腊肠翻炒均匀,调入鸡粉8成品图小窍门1、豆角最好先入锅焯一下水,这样下锅后容易炒熟,而且炒出来的颜色很翠绿2、腊肠本身含有咸味,所以豆角入锅后先加盐炒入味,这样炒出来的腊肠才不会太咸

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