必威官网登陆:夏季的小龙虾十分肥美,味小龙虾

必威官网登陆 3

98

湘菜:味小龙虾材料:小龙虾、豆芽、姜、葱、蒜。味小龙虾做法把小龙虾去头后洗净,用姜汁、料酒将虾腌制30分钟。热锅下油,待油烧至七成热后下虾快炸,变色成虾球,沥油捞虾。爆香剁辣椒、姜葱蒜末,倒入虾球大火翻炒,最后用姜汁、蒜蓉汁等把虾焖烧30分钟,起锅后加葱花盛碗。特点:整盘菜色泽红亮,令食客大饱眼福再饱口福,小龙虾的脆、鲜、肥、厚、滑混为一体,口味独特,是开胃的佳肴。味小龙虾食材搭配小提示
龙虾和白葡萄酒能一起吃:可以使其味道更加鲜美,口感更好。关键词:龙虾

小龙虾学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用。
小龙虾的医疗效果主治小儿赤白游肿,将小龙虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。现代医学研究证实,小龙虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。小龙虾是可以为大脑提供营养的美味食品。——中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。下面就来学几道美味小龙虾的做法吧~一、麻辣小龙虾材料:小龙虾,豆瓣酱,香辣酱,花椒1大把,八角1粒,桂皮1小片,干辣椒,葱,蒜,姜,芹菜,酒,精,糖,麻油做法:1、热油锅小火放入蒜与姜炒出香味后,再加豆瓣酱、香辣酱、花椒、八角、桂皮、干辣椒等煸出红油;2、之后再放入小龙虾转为大火翻炒,料酒走边再加盐、味精、糖等调味后,再放入芹菜与葱段再炒;3、注入一些高汤再改中火烧五分钟让汁微干入味,再浇上些许麻油就可以出锅了。二、啤酒小龙虾材料:小龙虾,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),盐做法:1、将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗,
用牙刷清洁虾身去除污垢, 剪去虾须,
虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净;2、蒜和姜拍碎,
尖椒和泡椒切段;3、炒锅烧热放油, 放蒜, 姜,泡椒炒香,
放入小龙虾翻炒至虾身变红,倒进一瓶啤酒;4、上盖小火煮15分钟左右,放入尖椒,适量盐翻炒,中火收浓汤汁即可。三、口味小龙虾材料:小龙虾、豆芽、姜、葱、蒜。做法:1、把小龙虾去头后洗净,用姜汁、料酒将虾腌制30分钟。2、热锅下油,待油烧至七成热后下虾快炸,变色成虾球,沥油捞虾。3、爆香剁辣椒、姜葱蒜末,倒入虾球大火翻炒,最后用姜汁、蒜蓉汁等把虾焖烧30分钟,起锅后加葱花盛碗。

一到了夏天,无论是上班族的周末还是学生们的暑假生活,都是多姿多彩的。但是,美食是不可以缺少的哦。小编推荐龙虾大餐,给介绍一下龙虾吧!龙虾它还有别称哦!它可以叫大虾,虾魁,虾王等。而且它遍布在世界上的很多地方呢。

必威官网登陆 1

这是吃小龙虾的季节,夏季的小龙虾十分肥美!

一、龙虾的做法

1.豆芽小龙虾

<1>主要的食材有;小龙虾、豆芽、葱葱蒜。

<2>把小龙虾去头后洗净,后面再用姜汁、料酒腌制五十到六十分钟左右,要注意慢!

<3>热锅后下油。等油沸腾后就开始把虾和豆芽同时放下去煎必威官网登陆:夏季的小龙虾十分肥美,味小龙虾。炒。然后炒成虾球就可以了,之后就可以把虾装到碟子里。

<4>辣椒、姜葱蒜末放在锅中,再放入虾球,然后用大火进行翻炒。最后用姜汁、蒜蓉汁一起和虾慢火煮一个小时,最后放盐和葱,那么这道菜就完成了。

2.黄瓜小龙虾

<1>用的材料,猪肉,黄瓜,龙虾,蒜,姜,香叶,茴香,八角,辣椒。

必威官网登陆 2

<2>把配料先调好,之后再把小龙虾刷干净。烧开水马上煮小龙虾,因为小龙虾要过水煮。之后再放碟子里。

<3>之后爆炒猪肉。炒5分钟后把龙虾一起放下去炒,随后料酒,黄瓜,配料等都放进锅里,温水和翻炒!大伙煮15到20分钟,再转小火煮个8分钟左右。

二、小龙虾的注意事项

1.虾线要去除,并且清洗小龙虾要认真刷个几遍。因为人们都知道小龙虾的生活环境是比较恶劣的。

2.在吃龙虾的时候,要注意是生虾还时死虾,如果是死虾千万不要吃啊!因为害怕它体内有毒素,而生虾在煮的时候180度高温消毒,清理干净还是可以食用的。

3.煮的时间不能少于半个小时。最重要的是龙虾必须要去头!

必威官网登陆 3

温馨提示;小编也是比较喜欢吃小龙虾的,所以会比较注意清洁和卫生的方面。把龙虾买回来之后,最好放在清水里养一两天再去煮。虾忌与一些水果一起食用。例如葡萄、山楂、柿子等,海鲜与这些水果同吃要间隔三个小时。龙虾之所以那么受欢迎,因为它是海鲜类的啊!现在的生活越来越好了,当然吃些有补充营养的食品吧!

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注