这个方法简单易学,推荐你几种汤米粉

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汤米粉受到大家的喜爱,爽滑的米粉配上清甜的汤汁,不管是在冬天还是夏天,都是一道让人身心享受的佳品,汤米粉受到大家的喜爱,种类也非常多。不同口味的朋友都可以在一碗汤米粉上找到最适合自己的味道。好吃的汤米粉有这么多,推荐你几种汤米粉。

五谷鱼粉是一种小吃,主要是米粉和鱼搭配在一起的美食。在全国各地都有加盟店,生意非常火爆。其实五谷鱼粉制作起来并不是很难,喜欢吃米粉的小伙伴其实在家也可以制作鱼粉来吃,不仅健康卫生,而且价廉物美,想吃就可以自己做一下,今天小编就来教大家。

汤米粉在广东也叫做河粉,在寒冷的冬天来上一婉热气腾腾的汤米粉,那是如沐春风般温暖清爽,每次路过做汤米粉的小店,总是要进去吃上一碗,哪怕你心情不好,吃上一碗暖暖的酸辣汤米粉,什么不好的情绪都能一扫而空,那么平常不出门想吃怎么办呢?

好吃的汤米粉有这么多,推荐你几种汤米粉

五谷鱼粉怎么做?简单易学

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1.鱼汤米粉

五谷招牌鱼粉面,主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉,以各种鱼肉和自然味料为主的配菜,调制成一碗以鲜香为主导的不同味型的简餐。粉可采用物美价廉的店用一次性成型机,现做现卖,味道新鲜,劲道十足,口感爽滑,让很多曾不是很爱吃粉的人都给出了较高的评价。也可从用厂家生产的干粉,处理后使用,味道稍逊。五谷粉的主要品种有白米粉、紫米粉。

汤米粉怎么做好吃呢?那么让我给大家介绍几种汤米粉的做法吧!

首先将鱼煎好以后,加入开水将鱼煮到完全通透,然后在过滤出颜色纯白浓郁的鱼汤。汤完成了以后,米粉就比较简单,直接煮熟了米粉以后可以加入牛肉或者是自己喜欢的配料,那样鱼汤米粉就完成了。

材料准备:黄鮕鱼、葱姜蒜、黑木耳、西红柿、盐、味精、糖、料酒、红辣椒、食用油、米粉、花生碎

一、原味汤米粉做法

2.鸡汤米粉

具体做法流程

(1)把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片,香菜葱花末,洗好生菜备用;

鸡汤米粉受到许多人的喜爱,营养丰富的鸡汤和口感爽滑的鸡汤相互结合,是一碗非常美味的滋补佳品。其实做法也非常的简单,首先按照常规的方法煮出来鸡汤,然后煮熟米粉放入其中就完成了。大家还可以在鸡汤米粉中加入自己喜欢的调味料,让鸡汤米粉更加风味十足。

1、选择好的五谷米粉,然后先把米粉泡在清水里,准备第二天早上用。这样浸泡过后的米粉吃起来更加爽滑和有嚼劲。

(2)变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟;

3.重庆米粉

2、现杀的黄鮕鱼肉质好,非常新鲜,不能用隔夜杀好的鱼,会影响口感。准备好葱姜蒜,葱白切成段和鱼一起这个方法简单易学,推荐你几种汤米粉。炖,黑木耳切成丝,西红柿切小块。

(3)烫好后捞起装碗;

重庆米粉可以说是非常出名了,大家没有时间去重庆吃一碗米粉,那就自己来学习做一碗重庆米粉吧。重庆米粉大家可以用羊肉汤来当做汤底,大家可以再煲汤的时候加入八角,干辣椒,干花椒等香料,最后在加入米粉,就是一碗比较简单的重庆米粉了。

3、下油煎鱼,用大火煎不会煎烂,煎到两面金黄起锅。煎鱼的时候不能放盐,直接无任何调味料的情况下煎鱼。鱼煎好后盛出来放一边待用。

(4)用另一锅煮开水(用骨头汤,或鸡、鸭汤最好)没有用开水也一样,放入瘦肉;

4.三色汤米粉

4、在剩下的油里炸葱姜蒜,炒几秒有香味后,放入番茄酸汤。

必威官网登陆,(5)放入生菜,将生菜烫熟后码在碗中;

三色汤米粉是一种传统的家庭美食,首先准备好西红柿,胡萝卜,鸡蛋,然后将煎好的鸡蛋,切成适当大小的西红柿和胡萝卜放入锅中煲汤,最后在按照个人口味放入调味料,那么三色汤米粉的汤底就完成了,最后放入米粉就可以食用了。

5、番茄酸汤制作:

(6)放入切好香菜葱花末和炸好的蒜蓉;这样原味的汤米粉就做好了。

好吃的汤米粉有这么多,推荐你几种汤米粉。以上几种汤米粉的做法都比较简单,如果大家想在三餐中吃一碗口感清爽的汤米粉,可以在空闲的时候学一下以上几种汤米粉,相信大家只要用心去准备,一定是一碗美味佳肴。最后,希望大家都能够品尝到自己做出的美味汤米粉。

①将西红柿洗净,用开水汆一下,捞出滤去水分,放入缸中,放入2克盐,腌制3天,制成番茄酸;红椒洗净,用石磨磨细,加入2克盐,放入缸中腌制3天,制成红椒酸。

二、早餐汤米粉的做法

②制作酸汤鱼时,番茄酸、红椒酸、香料粉30克,加入盐、胡椒粉、木姜子油、姜、葱,上火烧开,放入改好刀的鱼煮食即可。

(1)准备好食材,米粉用水泡发,瘦肉用盐和油拌匀腌制(我是提前一晚腌上放冰箱的)

6、酸汤内加入鱼后,中小火炖五分钟左右,关火待用。

(2)芹菜洗净切碎

7、在钢锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内。

(3)水中放适量油,姜片,响锅时把蛋打入,蛋9分熟时先取出来(喜欢吃熟透的可以放里面不管)

8、在米粉碗内倒入烧好的鱼汤,最后撒上葱花和花生碎就可以食用了。

(4)加入瘦肉煮2分钟左右

一碗香气扑鼻,味道鲜美,鱼粉爽滑的五谷鱼粉就做好可以吃了。

(5)再加入米粉煮50秒左右

以上就是关于五谷鱼粉怎么做的制作方法,是不是非常简单啊?很多小伙伴不要觉得一定很难,就不愿意去学去做,其实只要自己去努力一下会发现远比自己想象中的容易许多呢。那赶紧动动我们的小手,自己也来制作一碗好吃的鱼粉吧,相信一定会爱上它的。

(6)最后加入芹菜,放盐和鸡粉调味就可以了

(7)营养丰富的早餐可以享用了

三、香辣牛肉汤米粉做法

吃起来十分的爽口,能够把人的味觉充分的唤醒,炖的软糯的牛肉,香浓的牛肉汤,细滑爽白的米粉,加上腌好的酸菜末、香菜、香葱、红红的辣椒油,保准让你胃口大开。

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食材

米粉、牛腩、鸡蛋、青菜、榨菜、油炸花生米、酸豆角、香菜、香葱、辣椒油、葱、姜、油、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、盐

步骤/方法

(1)牛腩洗净切小块,过水焯一下,洗去浮沫。

(2)备好小青菜、榨菜、油炸花生米、酸豆角、香菜、香葱等材料,鸡蛋提前煮熟去壳。

(3)锅里热油,加入葱姜爆香,然后倒入牛肉翻炒,加入老抽和生抽翻炒均匀后,倒入足量开水。

(4)水开后加入八角、桂皮、香叶,大火10分钟,转中小火炖半个小时后加入鸡蛋,根据口味调入盐,继续炖20分钟即可。

(5)米粉要提前一夜浸泡,入锅煮熟,同时焯烫一下小青菜。把煮好的米粉和小青菜一同捞入碗中,浇入牛肉、牛肉汤及汤里的鸡蛋,加入榨菜、油炸花生米、酸豆角、香菜、香葱,浇上辣椒油即可。

注意以下几点:

1、米粉泡的时候多换两次开水,别心急,泡好的时间大概需要一到两个小时;

2、一般汤粉做好之后,是要加一点猪油上去。但是自家做的油水一般都够够,不加也香;

3、各种酸菜、泡菜、辣椒调料都可以随意添加;

4、不想吃汤粉,自己调一碗卤料一拌也很好吃;

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现在大家知道汤米粉怎么做好吃了吧!快快尝试起来吧!绝对打开你的味蕾,让你吃一回想两回,吃两回就停不下来,而且汤米粉不但美味,还对身体健康有好处哦!米粉可以暖胃,可以治疗胃寒症,还可以起到健脾养胃的作用,可以随意添加蔬菜肉类与之一起烹饪,比起方便面又营养又健康。

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