辣白菜炒饭的做法大全,泡菜炒饭的制作方法

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辣白菜炒饭是韩式的一种料理,制作简单却又富含营养,适合没有太多时间做饭的人群。小小的辣白菜炒饭又需要怎么制作呢,在我国除了正宗韩式的方法,还演变出了各种好吃又简单的做法。

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现在人们除了吃中餐之外,还会选择其他国家比较有特色的餐饮,其中最受欢迎之一的应该就有韩餐的身影了。韩餐给人的第一印象除了烤肉、冷面之外再想一想,就会想到辣白菜炒饭这道美食了,相信吃过韩餐的小伙伴应该都会点过这道美食,那么今天我们就来一起学习下辣白菜辣白菜炒饭的做法大全,泡菜炒饭的制作方法。炒饭如何在家做吧。

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平时看韩剧的时候,经常可以看到泡菜的身影,就十分的疑问,泡菜有那么好吃吗?直到有一天,朋友带小编去吃烤肉,刚好有一个小吃就是泡菜,吃了一口,这是什么神仙食物,酸酸辣辣的,超级好吃。但是光吃泡菜,很快就厌了,所以本仙女就想着,把泡菜和炒饭结合在一起,下面就给和大家分享一下泡菜炒饭的方法。

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辣白菜炒饭的做法一

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必威官网登陆,辣白菜炒饭做法

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一、韩式泡菜炒饭制作方法

做法一

食材准备

用料:

将买来的泡菜切成小块。猪肉清洗干净之后切成肉丁,大葱切成葱段。锅中倒入适量的食用油,带油温升起,大约五成热的时候,将葱段放入锅中炒出香味之后,加入之前切好的肉丁翻炒熟,最后放入泡菜大火一起翻炒均匀。将米饭倒入锅中,炒匀。可以根据个人的口味加入自己喜欢的蔬菜,加入适量的食用盐即可。最后一步另起锅烧油,煎制一个荷包蛋,煎好后摆在饭上。一碗好吃的辣白菜炒饭就做好了。

韩国辣白菜适量,米饭100克,葱少许,瘦肉50克,鸡蛋一个,食用油适量,酱油、白芝麻少许。

猪肉丝、白米饭、韩国泡菜、葱、盐、淀粉

做法二

方法步骤

做法:

将辣白菜切成丝状,锅中加入适量的食用油和芝麻油。倒入辣白菜丝中火炒熟。培根放在平底锅中,将培根的两面煎制金黄,加入米饭和辣白菜,大火翻炒均匀,放入适量的食用盐与鸡精即可出锅食用。

1、将辣白菜切成小片,肉洗净后切成小丁,葱切小段备用。

1、韩国泡菜切成细丝。猪肉丝用泡菜汁、一点点淀粉拌匀腌制。葱切葱花

做法三

2、锅中放油,鸡蛋煎成荷包蛋。

2、热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝一起中火翻炒两分钟

泡菜且碎,香菇清洗干净之后,放入热水中焯熟再切成香菇丁。芹菜切段。起锅烧油,碗中打入一颗鸡蛋,将鸡蛋打散后,油温升起倒入锅中,用铲子将鸡蛋搅碎盛出备用。另起锅烧油,将之前切好的香菇、芹菜和辣白菜倒入锅中翻炒,火腿肠切丁加入锅中一起翻炒,最后倒入准备好的米饭,放入适量的食用盐和鸡精,在出锅之前加入少量的泡菜汁完成。

3、取锅放油烧至5成热时,倒入泡菜,葱段和肉丁翻炒。

3、倒入白米饭,边不断翻炒边把米饭打散,炒两分钟左右,至米饭呈散开干爽状态

辣白菜炒饭,这种方法做出来一碗不够吃。上面给大家介绍了关于辣白菜炒饭的做法,希望能够对大家有所帮助。辣白菜其实不光可以用来炒饭,就算是直接食用也是非常好吃的。炒饭也不仅仅限于用辣白菜,还有很多的食材可以和米饭一起炒,大家都可以一一的去尝试。

4、倒入米饭炒匀均匀后即可出锅装盘。

4、加一点点盐炒匀后,撒上葱花出锅

辣白菜炒饭的做法二

小贴士:

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1、腌制肉丝的泡菜汁不要太多,否则入锅要很久才能炒干爽。

食材准备

2、做炒饭的白米饭,煮的时候水要比平时稍微少一点,这样才能炒出颗颗散开,干爽的炒饭。

辣白菜事适量,芹菜一根,香菇适量,鸡蛋一个,香肠1根,米饭适量,盐少许。

3、泡菜和泡菜汁都是有鲜味和咸味的,所以最后只需要放很少量的盐调味就可以了。

方法步骤

二、蘑菇泡菜炒饭

1、香菇用温水泡发后切碎,芹菜与泡菜也切碎,香肠切片。

用料:

2、放锅倒油,将鸡蛋炒成蛋碎备用。

小菠菜 一把、米饭 1人份、口蘑 五六个、辣白菜(我用了大概3大匙)
一坨(根据口味咸淡调整)

3、取锅放油,将香肠和香菇、泡菜、芹菜一起放入锅中翻炒爆香。

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4、爆香后放入米饭炒散,加入之前准备的蛋碎,加适量盐炒均匀即可出锅。

做法:

中式辣白菜炒饭做法

1、口蘑洗净切片,菠菜洗净烫熟控水待用,辣白菜如果是整棵的就改刀切小块

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2、锅烧热下油,下蘑菇片炒至微微出水,然后下辣白菜炒出香味,加入拌松了的米饭炒均匀(尝味调整咸淡)出锅装盘,把小菠菜摆一旁即可小贴士

食材准备

小贴士

辣白菜适量,鸡蛋一个,白糖、盐少、芝麻油许,米饭适量。

懒童鞋请买现成辣白菜

方法步骤

三、泡菜炒饭

1、将蛋打成蛋液,辣白菜切碎,葱切小段。

用料:

2、取锅烧热放油,大火,倒入蛋液,迅速搅动成块。

猪肉丁 100克、米饭 250克、黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱、泡菜
适量、大蒜 1个、盐、黑胡椒粉 适量、鸡蛋 1个

3、倒入米饭,快速的炒拌均匀后放入辣白菜继续炒匀。

做法:

4、放入葱花,白糖,盐和芝麻油调味即可出锅。

1、准备好材料。黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱切丁,大蒜切片,泡菜切细。锅内入油,小火将蒜片煸香。

小贴士

2、放入准备好的猪肉丁,翻炒熟后盛出备用,油留在锅里,放入黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒至变色加适量盐调味。

前面的步骤和平时常做的蛋炒饭一样,简单方便。

3、放入切好的泡菜、炒好的猪肉丁、米饭,炒匀,放黑胡椒粉、盐调味,装盘。煎一个鸡蛋放在上面即可。

小贴士

1、肉丁要大火快速炒熟,长时间翻炒会使肉丁口味变柴。

2、泡菜翻炒时间也不宜过长,若泡菜中的水分被逼出来,米饭就无法粒粒爽口。

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要注意的一点就是,因为泡菜是咸的,所以炒饭的时候就不用加盐了,还有就是,泡菜一定要快速的煸炒,要不然时间长了容易出水,而且时间长了,泡菜的口感也会受到影响。所以,那么多泡菜炒饭的方法,还不快快收藏起来,生活不易,都对自己好点。

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