川贝冰箱炖雪梨的做法,清肺止咳

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食材明细

“金秋送爽的季节气温也经常多变,很多朋友会不自觉的发现身体某些部位不舒服了,前几天有点感冒,喉咙发炎有痰,因为怀孕也不敢打针输水,就买了川贝和冰糖一起炖的梨,吃两餐咳嗽就见好了,由此可见药补不如食补啊!
看电视养生栏目上说,有痰的时候是不宜吃银耳的,根不起不到化痰的作用,川贝和梨最好了,冰糖也要少放,少放点水慢慢炖出味来,平时喝上几口也很好的。比如鼻腔干燥、咽痛咳嗽等症状悄然烦扰着您的健康生活。
特意为大家准备了一款滋阴润肺、止咳化痰的汤品,以供朋友们秋日解烦去忧之用。”

“川贝味苦,性微寒,归肺经,具有清热化痰止咳之功;又兼甘味,故善润肺止咳的功效。雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。而冰糖雪梨能清热止渴,滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。所以经常吃川贝冰糖炖雪梨,可以祛除痰热、滋阴润肺。”

主料

食材明细

食材明细

  • 一个

主料

主料

辅料

  • 雪梨适量
  • 川贝适量
  • 冰糖适量
  • 雪梨适量
  • 冰糖适量
  • 川贝粉适量

辅料

  • 冰糖适量
  • 川贝适量
  • 枸杞适量
  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

必威官网登陆,川贝冰糖炖雪梨的做法步骤

川贝冰箱炖雪梨的做法步骤

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 必威官网登陆 41川贝和冰糖
  • 必威官网登陆 52雪梨洗净
  • 必威官网登陆 63取适量的川贝碾成粉
  • 必威官网登陆 74雪梨去掉梨心
  • 必威官网登陆 85放入川贝粉和冰糖
  • 必威官网登陆 96梨蒂盖好后隔水蒸30分钟
  • 必威官网登陆 107蒸好后放凉食用
  • 必威官网登陆 111梨削皮在中间挖个洞
  • 必威官网登陆 122放入冰糖,川贝粉
  • 必威官网登陆 133放蒸蛋器中蒸一小时
  • 必威官网登陆 144差不多这样
  • 必威官网登陆 155拿出趁热食用

川贝冰糖炖雪梨的做法步骤

  • 必威官网登陆 161雪梨一个,冰糖6克,川贝粉2克,枸杞3克
  • 必威官网登陆 172把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部
  • 必威官网登陆 183用小勺挖去梨核
  • 必威官网登陆 194把雪梨清理干净后放入冰糖。
  • 必威官网登陆 205把枸杞和川贝粉分别放入梨心,添满凉白开
  • 必威官网登陆 21川贝冰箱炖雪梨的做法,清肺止咳。6盖好雪梨盖后上屉蒸1–1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸
  • 必威官网登陆 227关火后开盖,就可以食用了

小窍门加水,千万不要加到切的那道印上,在蒸的过程中蒸汽会进入碗内,水会增加高度,所以适量放入清水

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