罗宋汤的做法大全,威厨艺的做法

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辅料

土豆半个,洋葱少许,胡萝卜1根,西红柿1个,西芹适量,牛心菜少许,番茄酱适量,盐少许,黄油适量,香叶2片。

9、先放入洋葱和番茄酱炒出香味。在放入胡萝卜、土豆番茄翻炒一会。

主料

食材准备

罗宋汤家庭做法Ⅳ

“罗宋汤酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口,能促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、增强抵抗力,防止血栓的发生。健康在厨房,微信关注“威厨房”,教你轻松烹饪精致健康大餐!”

1、牛腩切成3厘米的小块,芹菜、胡萝卜、洋葱切丁,西红柿切块;

3、将所有蔬菜洗净,胡萝卜、土豆去皮切小块,洋葱和包菜切小片。

懒人罗宋汤的做法步骤

小贴士

牛腩、蕃茄酱、番茄、胡萝卜、洋葱、包菜、黄油、盐、柠檬汁、白糖、生姜、红酒、面粉、胡椒粉

1张图片

干酪放入后要不停的搅拌。

制作步骤

3、炒至洋葱透明放入其余的蔬菜,然后加水盖锅蔬菜,加入番茄酱和香叶;

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  • 必威官网登陆 21准备食材,牛肉、番茄、芹菜、洋葱、胡萝卜洗净切粒,蒜切碎
  • 必威官网登陆 32牛肉粒倒入滚水锅中焯水
  • 必威官网登陆 43变色后捞起备用
  • 必威官网登陆 54油锅中倒入洋葱、芹菜、蒜、胡萝卜翻炒
  • 必威官网登陆 65香味溢出时装盘备用
  • 必威官网登陆 76锅中倒入番茄粒、番茄酱翻炒,加水焖煮至软烂
  • 必威官网登陆 87汤锅中倒入炒好的番茄汤、牛肉粒
  • 必威官网登陆 98倒入香叶、胡椒粒,加水烧开
  • 必威官网登陆 109盖盖,中火焖煮1小时
  • 必威官网登陆 1110倒入炒好的配料
  • 必威官网登陆 1211继续煮半小时
  • 必威官网登陆 1312即可舀出享用
  • 必威官网登陆 1413酸甜开胃
  • 必威官网登陆 1514趁热喝哟
  • 必威官网登陆 1615再来一张~~

2、锅中加入清水,放入葱段,姜片,牛肉洗净沥干;

2、将切好的牛腩放入锅中,加入凉水,用大火烧开,煮至血末浮起捞出洗净。

小窍门1、牛肉要先煮过,去血水.而且肉的份量要多,不要蔬菜多过肉就没什么味道了。
2、牛肉要先炖30分钟,否则的话,蔬菜都炖烂了.牛肉还没有烂。

3、翻炒至出汤后加热水焖煮,中小火煮半小时,汤变番茄色即可;

9、当牛腩煮至肉烂的时候,放入炒好的蔬菜继续焖煮10-15分钟即可享用。

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罗宋汤最早起源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用,在东欧或中欧很受欢迎。罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料。后来罗宋汤传到了上海,又经过上海人的改良,成了海派西餐中著名的一道美食。今天,我们就来看看罗宋汤的家庭做法有哪些吧,这些做法都是怎样做的呢?

  • 牛肉粒500克
  • 番茄200克
  • 洋葱半个
  • 胡萝卜半段
  • 芹菜50克

小贴士

8、将炒锅中放入适量的植物油,再放入黄油烧热。

  • 香叶4片
  • 胡椒10克
  • 蒜末少许
  • 少许

6、另取炒锅烧至5成热,放入黄油融化,加入洋葱炒香,然后加入胡萝卜,芹菜丁翻炒;

罗宋汤家庭做法Ⅰ

食材明细

4、最后加入干酪片搅拌至融化,挑出葱花,韭菜段出锅即可。

相关专题推荐:罗宋汤的做法

  • 酸甜口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

汤汁的浓稠度根据喜好自行调节,需要番茄酱,不用番茄沙司。

5、把炒好的蔬菜放入牛肉汤里,一起小火再煮2个小时,挑出牛骨,加盐和黑胡椒调味即可。

5、加入香叶,百里香,盖锅中小火,焖煮40分钟;

制作步骤

罗宋汤的做法提示

6、然后倒入牛肉片,调入黑胡椒粉、盐,搅拌均匀即可。

食材准备

12、把包菜放入锅内煮1分钟。倒入调好的面粉糊搅拌均匀即可出锅。

4、煮25分钟左右,加入适量的盐调味即可。

4、将番茄去皮后,切成小丁备用。

2、锅中倒入少许油,加入洋葱爆香,然后放入牛肉翻炒,加入土豆,胡萝卜,年糕和番茄;

1、将所有材料准备好。土豆洗净去皮切小块,胡萝卜洗净切滚刀块。

7、炒至断生后盛出待用,待牛肉煮至软烂后放入炒好的蔬菜丁焖煮10到15分钟即可。

2、将牛肉和牛骨汆水后洗干净,牛肉切小块。

食材准备

牛肉、牛骨、胡萝卜、西芹、洋葱、番茄、土豆、卷心菜、杂香草、番茄沙司、水

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食物材料

素罗宋汤怎么做

4、将炒锅中倒入适量的油,油热放入切好的蔬菜一起翻炒,加入一整瓶的番茄酱和杂香草一起翻炒。

罗宋汤的原材上比较丰富,营养当然也不错,这里选择牛腩的话,要稍微廋一些的,如果筋膜和肥肉太多需要去除干净;番茄酱不能用番茄沙司代替,蔬菜要后下锅,最后15分钟的样子差不多,最好要有百里香,很多超市中能买到。

6、加入适量的清水,没过西红柿,用中火煮开倒入焯过的牛肉。

喜欢动手做西餐的朋友在选择学习的时候可能会有一点难以抉择,这里我们来看罗宋汤怎么做,它是西餐中一道基础菜,算是学习西餐的起步菜了,制作方法和我们平时做法类似,能够快速上手。

1、将所有材料准备好,并洗净,胡萝卜,土豆去皮切成小块,卷心菜、洋葱、番茄切块。

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1、事先将牛腩洗净,并切成小块。

年糕罗宋汤怎么做

2、将洋葱和番茄洗净,洋葱切片,番茄切块。

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5、将炒锅加热,放入面粉用小火翻炒至面粉微黄盛出放凉。

1、将牛肉切块,加入黄油,白胡椒粉,少许盐,淀粉腌10分钟;

罗宋汤家庭做法Ⅲ

罗宋汤怎么做

食物材料

3、锅中加入适量的油,放入西红柿翻炒2分钟后放入番茄酱翻炒3分钟;

6、将焯好的牛肉放入高压锅内,再放入切成片的姜。

牛腩500克,芹菜1根,洋葱半根,胡萝卜半个,西红柿半个,番茄酱300克,食盐2克,葱适量,姜2片,胡椒粉1克,香叶2片,百里香少许,黄油适量。

牛腩、芹菜、洋葱、胡萝卜、西红柿、蕃茄酱、盐、姜、葱、白胡椒、香叶、百里香、黄油

必威官网登陆 ,相关专题推荐:罗宋汤的做法

5、另取一锅倒入牛肉汤,再倒入炒好的蔬菜烧开,盖上盖子在炖煮十五分钟。

4、然后加入适量的清水,没过西红柿,中火煮开后放入焯过的牛肉;

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干酪片,番茄1个,鸭蛋清适量,白胡椒粉适量,胡萝卜半截,小土豆,食用油,韭菜段,葱段,酱油适量,盐适量,洋葱少许,淀粉半勺,年糕适量,牛肉200克。

卤牛肉、牛肉汤、土豆、番茄、洋葱、胡萝卜、盐、蕃茄酱、黑胡椒粉、黄油

1、土豆,洋葱,胡萝卜,西红柿,牛心菜,西芹都切丁;

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10、倒入煮好的牛肉和牛肉汤,再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟。

方法步骤

8、炒锅烧至5成热,放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底,再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒,炒至断生后盛出备用。

方法步骤

制作步骤

方法步骤

罗宋汤的做法大全,威厨艺的做法。7、倒入红酒和适量的水,盖上盖子,用大火煮至上汽后,转小火煮半个小时。

2、胡萝卜丁焯水,取锅放入黄油,下入洋葱和胡萝卜翻炒;

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4、炒至洋葱至软,倒入胡萝卜和土豆块,再加入一大勺蕃茄酱一起翻炒一会。

5、当西红柿炒软以后,加入蕃茄酱翻炒三分钟左右。

食物材料

罗宋汤家庭做法Ⅱ

7、放入香叶和百里香,用中小火保持小开锅焖煮40分钟。

3、牛肉加少许油炒到比较干身,和牛骨一起加入汤锅,加入全部的水,一起炖煮1个小时。

3、将炒锅中放入黄油,油融化倒入洋葱翻炒。

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制作步骤

1、将牛腩洗净切成小块。

食物材料

4、将炒锅中加油,油热放入西红柿翻炒两分钟。

2、将胡萝卜、芹菜、洋葱洗净,切成小丁,西红柿洗净切块备用。

11、用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状。

3、将锅中加入清水,放入切好的葱段、姜片和切好的牛腩焯水沥干备用。

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