美食食谱,红枣百合蒸南瓜的家常做法图解

图片 14

图片 1

用料
南瓜300g

图片 2

1张图片

紫薯100g

3张图片

“万圣节来个南瓜吧。”

百合60g

“ 百合蒸南瓜——清新的小甜食
百合、南瓜、红枣、蜂蜜,切切摆摆,上笼蒸好,冷热两种吃法,简单美味”

食材明细

美食食谱,红枣百合蒸南瓜的家常做法图解。冰糖15g

食材明细

主料

红枣适量

主料

  • 南瓜1个
  • 百合适量
  • 红枣6个

  • 百合适量
  • 南瓜适量

辅料

红枣百合蒸南瓜的做法步骤
1.准备南瓜、紫薯、百合、冰糖、红枣。

辅料

  • 冰糖10g
  • 蜂蜜少许

2.百合红枣洗净,泡发。

  • 红枣适量

3.南瓜去籽,红薯去皮并切片,与红枣、百合一起码放在盘子里。

配料

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

4.百合放入水中焯烫10秒钟后捞起码盘。

  • 蜂蜜适量

南瓜蜜枣蒸百合的做法步骤

5.将冰糖码放在南瓜上,锅内烧开水,把盘在放锅内大火蒸15-20分钟即可。

  • 图片 31南瓜一个,红枣6个,百合少许。
  • 图片 42南瓜切去两头,去皮,用铁勺挖出里面南瓜籽洗净。百合、红枣洗净。
  • 图片 53南瓜里放入红枣。
  • 图片 64再放入百合,入蒸锅蒸40分钟左右。
  • 图片 75取出,小心移入盘中。
  • 图片 86小刀顺南瓜纹路切块。冰糖用一小碗清水加热熔化至粘稠,淋在南瓜上,再淋入些蜂蜜即可。这一步忙的忘拍照了。

6.蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不错。

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

小窍门蒸制时间视南瓜大小,我用的南瓜肉厚,所以蒸的时间稍长一点。

百合蒸南瓜的做法步骤

小贴士
1、冰糖尽量用小块的,容易蒸化。2、蒸的时候南瓜碗上面覆盖碟子或保鲜膜,这样可以熟得快,而且碗里的原料有水蒸汽的滋润口感才不会干。

  • 图片 91材料图,红枣,百合洗净备用。。
  • 图片 102南瓜去皮切菱形块
  • 图片 113将南瓜摆盘,放上洗净的百合,我放的干百合,用鲜的也可以,有时间的话将可以将百合泡发。红枣去核摆在周围。
  • 图片 124水开后上笼,蒸十五到二十分钟。
  • 图片 135开锅后淋上蜂蜜,
  • 图片 146上桌即可,冷藏后食用也可以。

小窍门百合和红枣可以泡发,也可以不泡发,两者在烹制上所需要时间会有差异,味道基本相同。

蜂蜜可以换成冰糖或者其它糖,需要同菜一起蒸制。

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